АВТОКЛАВ ЗС-24/04 ПАРОВОЙ на 800л, материал корпуса -СТ3

Автоклавы серии ЗС-24 предназначены для производства консервов - тепловой стерилизации пищевых продуктов с электронной регистрацией параметров техпроцесса. Продукт может быть расфасован в стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару, термостойкую вакуумную упаковку. Автоклавы серии ЗС-24 используются для производства тушенки, мясных, рыбных и овощных консервов, в автоклавах можно проводить варку и стерилизацию овощей (свеклы, моркови, картофеля и т.п.) в специальной вакуумной упаковке.
Стенки корпуса Автоклавов серии ЗС-24 выполнены из листовой углеродистой стали Ст3 толщиной 5-6 мм или из нержавеющей стали марки AISI 304, соединены двухсторонним сварочным швом, что обеспечивает надежный запас прочности корпуса автоклава при рабочем избыточном давлении до 3 Бар. Каждый автоклав после изготовления подвергается гидростатическим испытаниям.
Автоклавы серии ЗС-24 комплектуется 1-ой или 2-мя корзинами с набором полок, корзины выполнены из пищевой нержавеющей стали. Прочность и жесткость корзины достигается путем изготовления из цельного листового металла с усилителями.
Нагрев обеспечивается подачей пара от внешнего источника во встроенный теплообменник (гофрированный змеевик D28) непосредственно в корпус автоклава. При желании, автоклав всегда можно перевести с парового нагрева в электрический и обратно, заказав дополнительные комплектующие. После завершения процесса стерилизации через змеевик, который расположен концентрично корпусу автоклава, прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая его внутренний объем без необходимости слива из него воды. Ряд упаковок при проведении нагревания, стерилизации и охлаждения требуют сохранения уровня избыточного давления в корпусе автоклава. На корпусе автоклава предусмотрен патрубок с краном для подачи сжатого воздуха с необходимым давлением.
В систему управления внедрен электронный регистрирующий прибора-регулятор, предназначенный для измерения, регулирования температуры, а также для записи измеренной температуры во встроенную flash-память с привязкой к реальному времени и календарю. Также в автоклавы данной серии добавлена возможность автоматически по заданным параметрам осуществлять охлаждение продукта.
Давление внутри автоклава контролируется при помощи манометра и в случае его превышения (более 3 кг/кв.см) автоматически отключается нагрев, избыточное давление стравливается через клапан аварийного сброса давления.
Все Автоклавы серии ЗС-24 поставляются в полностью укомплектованном состоянии. Блоки управления установлены на специальном кронштейне, к блоку подключены датчики, контрольно-измерительные и нагревательные приборы. Система управления автоклавом проверена и полностью готова к работе.
Ряд упаковок при проведении нагревания, стерилизации и охлаждения требуют сохранения уровня избыточного давления в корпусе автоклава. На корпусе автоклава предусмотрен патрубок с краном для подачи сжатого воздуха с необходимым давлением.

2025-09-24